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+49 (0) 7071 27848
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Montag bis Samstag
von 10.00 Uhr bis 01.00 Uhr,
durchgehend warme Küche von 11.30 Uhr bis 23.00 Uhr,
ab 23.00 bis 0.00 Uhr Flammkuchen und kalte Küche
Sonntag
von 10.00 Uhr bis 24.00 Uhr,
durchgehend warme Küche bis 22.00 Uhr,
ab 23.00 bis 0.00 Uhr Flammkuchen und kalte Küche
Wir sind schon recht stolz auf unser Bier. In unserer Gasthausbrauerei wird das einzige regionale Bier im Landkreis Tübingen vor den Augen unserer Gäste gebraut. Sie können dabei zuschauen, wie aus Tettnanger Aromahopfen, Wasser, oberschwäbischer Braugerste, Hefe und meisterlicher Braukunst edle Biere in vielen schmackhaften Sorten entstehen. Sie können diese Vielfalt braufrisch genießen, wie es nur in einer Gasthausbrauerei möglich ist.
Saisonal wechselnd steht ein Aktionsbier im Mittelpunkt. Diese einzigartigen Spezialitäten können Sie probieren – und ganz neue Lieblingssorten für sich entdecken.
Die Neckarmüller Weisse Hell und dunkel sind der absolute Favorit unserer Gäste. Ein reines, naturtrübes, unvergleichlich obergäriges Bier, klassisch-fruchtig im Geschmack – abgerundet mit feiner Hefe, die für einen spritzigen Nachtrunk sogt. Dieses Bier ist nicht nur an heißen Sommertagen beliebt – sondern das begehrteste Bier im Haus.
Brauen liegt in unseren Genen
Wir, die Familie Fischer, stehen für die Braukunst in der Gasthausbrauerei Neckarmüller.
Seit 1938 sind wir leidenschaftliche Brauer und halten uns immer noch konsequent an das Reinheitsgebot von 1516 – und setzen auf Hopfen, Wasser, Malz und Hefe sowie auf das Können unserer Braumeister – um eine unglaubliche Vielfalt an Biersorten zu kreieren.
Wir verwenden nur hochwertigste Rohstoffe aus unserer schwäbischen Heimat wie den Tettnanger Aromahopfen und die oberschwäbische Braugerste, vereint mit dem Tübinger Wasser. Drei Sorten stehen ständig auf unserer Karte. Dazu kommen regelmäßig wechselnd Aktionsbiere und saisonale Sorten wie der Maibock oder das Weihnachtsbockbier. Bei uns findet garantiert jeder sein Lieblingsbier. Auch Bierneulinge kommen ganz sicher auf den Geschmack. Fragen Sie uns – wir beraten Sie gerne und empfehlen Ihnen die passende Biersorte. Übrigens: Sie können unsere Biere in der Gasthausbrauerei erwerben.
Wir wünschen Ihnen viel Genuss bei der Auswahl im Neckarmüller.
Erweitern Sie Ihren Bierhorizont und entdecken Sie die Biervielfalt
Jede Biersorte hat aufgrund des Brauprozesses, der regionalen Brauzutaten und der Fertigkeiten des Braumeisters ihren eigenen einzigartigen Charakter und Geschmack. Es wäre doch viel zu schade, immer nur das gleiche Bier zu trinken. Bei einer Bierprobe im Neckarmüller haben Sie die Möglichkeit, unsere unterschiedlichen Bierspezialitäten systematisch zu probieren und sich mit anderen Bierliebhabern auszutauschen. Lassen Sie sich mit wachen Sinnen auf eine aufregende Entdeckungsreise ein, bei der Sie die spezifische Farbe betrachten, die besonderen Aromen erschmecken und Ihren Gaumen mit neuen und aufregenden Geschmacksrichtungen verwöhnen. Wir versprechen Ihnen, dass Sie eine ganz neue Welt des Bieres entdecken werden!
Und nebenbei gesagt:
Eine Bierprobe bei uns ist nicht nur spannend – sie macht einfach auch Spaß! Je mehr Leute daran teilnehmen – desto lustiger wird es.
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